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全自动烙馍机又不得不回到了原始的手工方式生产烙馍。面对烙馍加工业这一尴尬的境地，本所通过大量的市场调研，迎难而上。针对目前烙馍加工中的系列难题，进行了逐一攻关，成功推出“万年红系列新一代新型全自动多功能烙馍加工机械。打破了唯手工烙馍独尊的神话，使烙馍加工业的机械化生产又上了一个新的台阶，深受广大用户的喜爱。该机是目前我国唯通过《饮食服务机械质量监督检验中心》检验的烙馍设备。产品标准已在郑州市质量技术监督局进行了登记、注册备案。诚信务实是我们的立业之本，科技创新是我们的发展之源。面对经济全球化的机遇和挑战，本所将脚踏实地、厚积薄发，与时倶进、开拓进取，大力发展技术优势、强化质量管理，以市场需求为导向，以客户满意为中心。
全自动烙馍机直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间凸出的铁板鏊子上烙熟的，一般管这种铁板叫做“鏊”，这个字念ao去声)，煎饼的锅是平的，煎饼的一般要大一点，而且大家都开始吃机械煎饼了。原料：面粉不需要发酵左下为失败的烙馍，和面饧醒30分钟左右。饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，可以采取上图的办法，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。圆形烙馍机也是给加工者带来的好的帮手，阜阳烙馍机，可以实现一机多种功能，不仅可以制作烤鸭饼，阜阳烙馍机们。
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